霍山黄芽是芽型黄茶，冲泡最好用带盖的玻璃杯冲泡，便于观赏茶芽冲泡后的景观。 先投造量霍山黄芽茶于杯中，加一半量热水摇杯浸透茶叶后，再加水至七、八分满加盖冲泡。茶芽开始横卧于水面上，茶芽吸水时芽叶间含有气泡，犹如雀舌含珠。 茶芽慢慢吸水......
沩江气候温和，雨量充沛，云雾镣绕，土壤肥沃，是茶树生长的好地方。尤其是主产沩江毛尖茶的宁乡县西部的大沩山乡，这里山谷起伏，海拔千米，峡谷溪间，林木苍郁，云雾笼罩，气候温和，平均气温15．5℃，年有效积温4915℃，冬天不严寒，夏季无酷......
